Landwirtschaft

Vor 40 Jahren haben Gertrud und Peter Grabher mit dem biologischen Gemüseanbau begonnen, um den Eigenbedarf abzudecken und ein kleines Zusatzeinkommen zu haben. 2009 hat Tochter Barbara Keckeis die Landwirtschaft übernommen.

Das Wissen und die Erfahrung sind seitdem stetig gewachsen, der Betrieb mit Mitarbeitern und Helfern ebenso.

Ein Grundsatz der Wegwarte ist, mit der Natur zu arbeiten und nachhaltig Gemüse anzubauen. Um dem Boden die notwendigen Nährstoffe zu geben, wenden wir die gelenkte Kompostierung CMC (controlled microbial composting) an. Wir bieten dazu öfters auch Kurse an. Seit dem Jahr 2012 haben wir über 100 verschiedene Gemüsesorten und über 160 Kräuter angebaut - das bedeutet sehr viel Handarbeit, aber auch eine große Artenvielfalt der Tiere und Nützlinge. Wir verkaufen unsere Produkte im eigenen Bioladen und beliefern Gastronomie, Bioläden sowie Firmen in der Bodensee-Region.

Bioladen

Angefangen hat Gertrud Grabher mit einem kleinen Hofladen, der dann stetig im Sortiment gewachsen ist. Inzwischen ist daraus ein Naturkost-Fachgeschäft mit mehr als 700 biologischen Produkten geworden.

Das Sortiment des Bioladen umfasst Gemüse, Gewürze, Kräuter, Obst, Brot, Milchprodukte, Fleisch, Getränke, Kühlprodukte, Reinigungsmittel, Kosmetik, Tiernahrung u.v.m.

Wegwarte Gemüseanbau & Kräuter
Kiesweg 7

A-6842 Koblach
bio@wegwarte.at

www.wegwarte.at